其实我不是一名铲屎官,我也没喂过猫,过几天就要见到男朋友家的小猫咪盆友,男朋友说平时有鱼吃的时候,小盆友会吃的香一点,为了表示友好,就想到做了这个,在小朋友没有鱼的日子里,可以放一丢丢到饭里当辅食,希望它吃的开心一点,作为人类的我觉得味道蛮好蛮好的ヾ(@^▽^@)ノ ̵ʱªʱªʱª
1.准备大块一点的鱼肉(品种随意),不需要用葱姜汁去腥,如果是给宝宝吃就要加的,把鱼腩油脂部分切掉,放锅里冒蒸汽后蒸8分钟取出
2.鱼皮剥掉,红肉剔除,有刺的鱼要仔细把刺取出,鱼肉用勺子捻碎至看见一丝丝的纤维,这个步骤尽可能碎一点,放一点点生抽调味
3.一斤半的鱼肉我加了1克盐,我还加了一汤匙自己做的葱油感觉会更香一点,之前查过猫咪吃太咸会掉毛所以不可以放太多盐,但是这个当辅食的话正常放盐
4.鱼肉放锅里准备翻炒烘干
5.没错我换了一个锅,因为那个锅放鱼肉就粘锅底了╮( •́ω•̀ )╭所以最好用不粘材质的吧,锅底薄薄的放一点油(我看别的菜谱不放油,我觉得区别在于不放油是松软的,放了油是酥酥的,感觉放油可以储存久一点)
6.小火,不停不停用筷子抖散搅拌,慢慢会变金黄
7.看颜色完全金黄,声音像沙子摩擦锅面,翻拌没有水蒸气(这个很重要啊啊啊,有水蒸气储存会变质的),期间我关了3次火让水蒸气自己蒸发,炒的时间大概半个多小时,具体时间看鱼肉的量
8.自己尝尝是不是酥酥的,放凉就可以装罐子里了
9.希望某小盆友会喜欢吃✧٩(ˊωˋ*)و✧
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868