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软欧基底，富有弹性。奶酪馅料夹心，厚重浓郁。配方中的3个，个头比较长。亦可分割成6个短些的。装饰可以随心所欲
点击查看大图1.老面提前一天制作，将老面材料混合揉成团，不需要出膜。密封冷藏过夜。
点击查看大图2.主面团除黄油外，所有材料放置到搅拌缸中，老面撕成小块。成光滑团后加入黄油。揉出膜。
点击查看大图3.将揉好的面团进行第一次发酵。大概30分钟。
点击查看大图4.酥粒，将冷冻过的黄油切成小块，加入糖粉，低粉，竹炭粉，杏仁粉，用手搓成小颗粒，冷藏备用。
点击查看大图5.第一次发酵结束，将面团放置于硅胶垫上，轻轻拍扁。分割成3份。
点击查看大图6.将分割好的面团，切割面向底部收。让表面呈现光滑。
点击查看大图7.收好的面团，轻轻搓长些
点击查看大图8.放置到发酵布上，进行第二次发酵。烤箱放一杯温水，时间30分钟
点击查看大图9.第二次发酵完成，取其中一个面团，轻拍按遍，拍去气泡。从中间往两头擀成牛舌型
点击查看大图10.翻面，将它横过来。按扁底部便于收口。从上往下卷，边卷边按压。
点击查看大图11.把它卷成一个长条。收口在下面。
点击查看大图12.表面喷水，粘上之前做好的酥粒。收口要在下面哦，底部不用沾酥粒。沾好酥粒后，烤箱中放置一杯温水，进行第三次发酵。时间大概一个半小时。
点击查看大图13.发酵好后，进行烘烤。上火160下火180.烤制13到15分钟，具体根据自己烤箱脾气调节，如果你的烤箱内胆高度比较矮，那就降低些温度，加一点时间。
点击查看大图14.奶油奶酪软化后加入糖粉，用刮刀简单搅拌下，以免飞粉。
点击查看大图15.打顺滑后的奶油奶酪，应该没有颗粒，加入软化后的黄油，搅打均匀
点击查看大图16.加入可可粉，搅打均匀，装入裱花带备用。
点击查看大图17.奶酪酱装入裱花带，面包摊凉后刮开，挤入夹心装饰即可。
点击查看大图18.装饰可以感觉自己喜好随意哦
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
