又是一年寒冷的季节,除了衣服要保暖,食物也起关键作用.羊肉含丰富的蛋白质,比牛肉猪肉都高,羊肉还有独特的膻味,好多男人都比较喜欢.身体畏寒可以吃点羊肉温补一下!
点击查看大图1.羊肉,羊排切大块,用温水清洗干净,再浸泡30分钟去膻味,沥水控干
点击查看大图2.锅烧热放油,油热放姜片爆炒
点击查看大图3.羊油,花椒,八角,红辣椒依次放油锅爆香
点击查看大图4.沥水后的羊肉放油锅炒,加点料酒去膻味
点击查看大图5.加酱油烧,翻炒均匀,上色入味
点击查看大图6.烧好后加热水煮
点击查看大图7.水要漫过羊肉煮,水煮开后,改放进紫砂锅高火炖,羊肉比较难炖.要一个多小时才可以炖好,紫砂锅炖汤味道也要好一些
点击查看大图8.再把胡萝卜洗净切滚刀备用
点击查看大图9.大火????烧开后,改小火,加入胡萝卜炖到羊肉用筷子可以轻松插进去,就熟了!
点击查看大图10.加点盐,葱或蒜苗就可以出锅了!喜欢辣的朋友还可以加点干辣椒
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女