1.寿司专用泡萝卜、牛蒡套装;
2.胡萝卜切丝;
3.葱切碎;
4.鸡蛋加点盐打散,用平锅双面摊熟;
5.摊好鸡蛋,卷起切条;
6.炒葱香;
7.煸炒胡萝卜,加少量盐,少加点水炒,不然太干了;
8.米饭里放少量盐、香油、熟芝麻拌匀;
9.香油太多会很腻;
10.准备齐了;
11.铺上紫菜铺平米饭;
12.放上萝卜、牛蒡、胡萝卜丝、金枪鱼(金枪鱼最好提前放在厨房纸上控油);
13.用鸡蛋条盖上金枪鱼;
14.卷起~把两头米饭的位置对上即可,手指用力捏紧,卷得越近越好;
15.卷好;
16.抹上薄薄香油,铮亮;
17.切 切 切;
18.放盘,点上沙拉酱,沙拉酱和金枪鱼可是绝配;
19.做得…
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文