1.寿司专用泡萝卜、牛蒡套装;
2.胡萝卜切丝;
3.葱切碎;
4.鸡蛋加点盐打散,用平锅双面摊熟;
5.摊好鸡蛋,卷起切条;
6.炒葱香;
7.煸炒胡萝卜,加少量盐,少加点水炒,不然太干了;
8.米饭里放少量盐、香油、熟芝麻拌匀;
9.香油太多会很腻;
10.准备齐了;
11.铺上紫菜铺平米饭;
12.放上萝卜、牛蒡、胡萝卜丝、金枪鱼(金枪鱼最好提前放在厨房纸上控油);
13.用鸡蛋条盖上金枪鱼;
14.卷起~把两头米饭的位置对上即可,手指用力捏紧,卷得越近越好;
15.卷好;
16.抹上薄薄香油,铮亮;
17.切 切 切;
18.放盘,点上沙拉酱,沙拉酱和金枪鱼可是绝配;
19.做得…
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女