椒盐金针菇

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1.选新鲜金针菇1斤。

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2.将金针菇切大片状，分别每片沾满淀粉待用。

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3.将油锅烧热，下入金针菇炸制双面。

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4.需炸2遍沥油出锅。

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5.锅中少油将少量的青、红椒粒，葱蒜碎、少盐炒制备用。

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6.椒盐与熟芝麻各适量拟一同撒入油炸金针菇上即可。

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7.这道椒盐金针菇菜酥怡人，味道鲜美。