细腻柔软的一款吐司,小小一个刚好一顿早餐的量哦~
1.把牛奶和鸡蛋倒入面包机内
2.之后依次加入白砂糖和面粉、面粉两侧分别放好酵母和盐
3.装入面包机进行和面,第一个程序完成面团成团后加入黄油继续和面一个程序
4.再面包机还剩下五分钟时按下暂停键,取出面团排气分割成两份,其中一份加入红曲粉揉匀后分别盖保鲜膜发酵
5.室温发酵两倍大,大概一个小时左右,手指戳洞不回缩即可
6.取出再次排气分割成两份后盖保鲜膜静置20分钟
7.取出一个原色面团擀开成长舌状椭圆形,再取一个红色面团擀开叠加在原色面团上
8.自上而下卷起后盖保鲜膜再次静置10分钟
9.放入学厨模具水立方吐司模中,烤箱内进行二次发酵,底部放热水发酵半小时左右八分满模
10.盖上盖子烤箱烘烤160度35分钟
11.烤好后侧放纳温后装入保鲜袋排出空气即可
12.我做了两种图案,这种就是把原色面团和红色面团分开放的图案,如上图发酵图,另外一种就是叠加的,大家随意发挥哦
13.完成切开食用
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女