麻辣香锅

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1.芝麻小火炒熟备用！

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2.莲藕切成、莴笋切条，开水焯半熟捞出备用

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3.木耳泡发，很西兰花焯水后捞出备用！

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4.安井火锅料煮熟捞出备用！

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5.将虾头取下，青椒切丁！

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6.香菇洗干净切块，过油盛出备用！

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7.洗净花椒（绿的红的都可以）

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8.锅中放油，微热放入辣椒和花椒，放大勺老干妈！出香！

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9.再放入虾头，小火用铲子按压虾头，炒出虾油，捞出虾头！

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10.再放入虾炒熟，依次倒入藕片、莴笋、安井火锅料、木耳、西兰花！拌均匀！调味：放盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油.

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11.出锅后撒上熟芝麻！

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12.麻辣香锅开动！