一款最大的硬菜——烤猪肘,由于烘烤过程中里面的脂肪大部分已经化开渗到了肉里,所以肉丝一点都不柴。味道浓郁,保留着原汁原味,外酥内嫩,光看着就垂涎三尺,配上酸酸甜甜的苹果酱简直是味觉的高逼格。三五知己相聚,然后来一杯啤酒......无疑是绝配。
点击查看大图1.猪肘洗净在表面划口。
点击查看大图2.均匀撒入盐与花椒,然后用保鲜膜封裹,放入冰箱腌制24小时。
点击查看大图3.土豆切块,加入盐、辣椒粉、披萨草、橄榄油调拌均匀。
点击查看大图4.猪肘解封,撒上橄榄油、辣椒粉、披萨草。
点击查看大图5.烤箱上下火180度预热10分钟后,把土豆与猪肘一起放入烤箱,烤制1小时(土豆铺在烤盘上放烤箱最低层,猪肘坐烤网上放中层)。
点击查看大图6.然后取出土豆,猪肘继续230度最大火烤制30分钟,这样表皮才会脆。
点击查看大图7.柠檬榨汁备用。
点击查看大图8.苹果切丁,下冷水锅煮沸。
点击查看大图9.加入糖粉与柠檬汁。
点击查看大图10.低火熬制至软烂细腻即可。
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿