糖醋排骨

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1.排骨、白糖、酱油、醋备用。

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2.焯水的排骨，加入适量的盐，酱油，生姜和葱末，料酒腌入味。

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3.油锅烧热，下入腌好的排骨。

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4.炸到微黄即可。

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5.倒出多余的油，加入适量的盐，酱油，料酒，醋，糖和适量的水，放入焯好的排骨。

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6.排骨烧入味。

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7.排骨入味并熟后，大火收汁即可。