七星瓢虫蛋糕

点击查看大图

1.准备材料（能做70只左右直径4.5厘米的瓢虫，也可按需求将所有材料用量减半，或剩余的做纸杯蛋糕）。

点击查看大图

2.学厨棒棒糖模具，或家里任何半圆形模具。

点击查看大图

3.蛋清蛋白分离，蛋黄内加0.7g盐、10g糖，拌匀，再加食用油60g、牛奶90g。

点击查看大图

4.搅拌均匀。

点击查看大图

5.蛋液内加入10g红曲粉和110g低筋粉，拌匀。

点击查看大图

6.搅拌成绸带滴落状。

点击查看大图

7.蛋白内加几滴柠檬汁，60g白砂糖分三次加入，打发蛋清。

点击查看大图

8.蛋白打发至提起有尖角。

点击查看大图

9.面粉糊分两次倒入蛋白，每倒入一次搅拌均匀。

点击查看大图

10.倒入模具，9分满。烤箱预热，上火140度，下火150度，中层25分钟。

点击查看大图

11.出炉啦，小心取出，晾凉。

点击查看大图

12.巧克力笔放热水中融化，黑色笔依次画出头部、背中线、触须、七个圆点。白色笔画出眼睛底色。眼睛晾干后，再用黑色笔点上眼球。

点击查看大图

13.可爱吧？

点击查看大图

14.瓢虫战队，出发！蚜虫，怕！怕！怕！

点击查看大图

15.包装一下，送给可爱的小盆友吧！