香蕉酸奶卷饼

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1.食材：香蕉半根，酸奶 30克，普通面粉 15克，鸡蛋 1个

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2.1个鸡蛋打散，加入30克酸奶搅匀。

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3.15克面粉都加入，搅匀，有点疙瘩没关系。>>最终面糊可流淌，含水量大比较稀。

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4.香蕉切片。

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5.不粘锅小火，将面糊倒入晃匀成大饼。

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6.表面凝固了香蕉片铺上，饼比较嫩，不能翻面，用小火慢慢烘熟。

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7.再稍微煎一会两边卷起来。特别嫩容易断，没有韧性，不能卷来卷去，只能两边都卷到中间来。

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8.香蕉氧化的快，趁热吃。不卷香蕉可以直接做手指食物。

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9.一口下去，有蛋香奶香，还有糯糯的香蕉，真的好满足。