歪,妖妖灵,这有道骗过味蕾的菜!
鱼香肉丝没有鱼,夫妻肺片没有肺,
老婆饼里没有老婆…
连日本豆腐也不是真的豆腐,
而是由鸡蛋、植物蛋白、鱼干或菌类
熬制的鲜汤制作而成,
具有豆腐的爽滑鲜嫩,鸡蛋的美味营养,
选择不同口味调料,
还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
比如今天这道鱼香日本豆腐,
既没有鱼也没有豆腐,
一样能通过中华料理化神奇,
将咸、甜、酸、辣、鲜、香等味觉一网打尽之余,
让你目力所见,舌尖所及
皆以为齿颊正在与滑嫩的豆腐缠绵。
真是难以言喻的美味体验!
1.日本豆腐不去皮,放入有孔蒸盘,等待预热。蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100度后放入中层,蒸5分钟。(日本豆腐不容易烂的秘诀。)
2.蒸好以后放冷水里凉透。切成厚度1.5cm片状。全部粘上淀粉。
3.起油锅,将豆腐片炸脆炸黄。全部炸好装在盘子里备用。
4.将西红柿切丁,葱花切碎,姜蒜切末。取一个碗装半碗水,加适量淀粉、盐,陈醋、胡椒粉、生抽、芝麻油、白糖,调制成汁。
5.锅中烧油先讲姜蒜末下锅炒香,加豆瓣酱炒香,再放入番茄丁翻炒,西红柿炒出汁了就把剩余的其他调味料倒进去
6.锅里的汁烧开以后关火,淋入豆腐上。最后撒适量葱花即可。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao