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现在做私房烘焙的美食爱好者越来越多
做蛋糕亦是首选
想要一个好的蛋糕就要有一个好的蛋糕胚
如此你还不来试一试吗？
点击查看大图1.分离干净蛋清蛋黄至无水无油盆内
点击查看大图2.蛋黄打散加少量糖后入清水快速打匀
点击查看大图3.再倒入油后快速打至乳化有细腻泡泡
点击查看大图4.筛入低粉
点击查看大图5.之字形搅打均匀无颗粒无干粉
点击查看大图6.蛋清中滴入几滴白醋
点击查看大图7.打蛋器打发至粗泡无张力加入部分砂糖
点击查看大图8.低速打发细腻状态加入第二次糖
点击查看大图9.出现纹路时把剩下的糖全部加入，打至小尖角屹立不倒
点击查看大图10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌均匀
点击查看大图11.拌好的的面糊重新倒入剩下的蛋白中全面覆盖
点击查看大图12.上下翻拌均匀
点击查看大图13.倒入模具后入烤箱150度50分钟即可
点击查看大图14.出炉倒扣纳凉
点击查看大图15.切块食用
点击查看大图16.完成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
