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现在做私房烘焙的美食爱好者越来越多
做蛋糕亦是首选
想要一个好的蛋糕就要有一个好的蛋糕胚
如此你还不来试一试吗？
点击查看大图1.分离干净蛋清蛋黄至无水无油盆内
点击查看大图2.蛋黄打散加少量糖后入清水快速打匀
点击查看大图3.再倒入油后快速打至乳化有细腻泡泡
点击查看大图4.筛入低粉
点击查看大图5.之字形搅打均匀无颗粒无干粉
点击查看大图6.蛋清中滴入几滴白醋
点击查看大图7.打蛋器打发至粗泡无张力加入部分砂糖
点击查看大图8.低速打发细腻状态加入第二次糖
点击查看大图9.出现纹路时把剩下的糖全部加入，打至小尖角屹立不倒
点击查看大图10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌均匀
点击查看大图11.拌好的的面糊重新倒入剩下的蛋白中全面覆盖
点击查看大图12.上下翻拌均匀
点击查看大图13.倒入模具后入烤箱150度50分钟即可
点击查看大图14.出炉倒扣纳凉
点击查看大图15.切块食用
点击查看大图16.完成
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
