主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,口味是咸香,味道美妙,肉质鲜美嫩滑。用砂锅焖制,保温效果更好,大冬天吃起来特别下饭
点击查看大图1.鸡腿剁成小块,一个鸡腿差不多剁四块
点击查看大图2.干红辣椒切成小段
点击查看大图3.葱姜切片
点击查看大图4.鸡块自然解冻后,锅里放入冷水,放一勺料酒,放入鸡块,大火烧开
点击查看大图5.烧开三四分钟,倒掉脏水,把鸡块用清水洗净,控干水份待用
点击查看大图6.锅中放入适量植物油,放入三勺白糖,大火烧至冒泡泡,转小火不断搅拌,至变成棕黄色
点击查看大图7.放入鸡块不断翻炒上色,翻炒几分钟,鸡块变黄,把里面的油用勺子舀出,只剩少量油即可
点击查看大图8.放入干红辣椒,葱姜翻炒
点击查看大图9.放入三勺生抽,两勺料酒翻炒
点击查看大图10.翻炒均匀
点击查看大图11.放入适量温水,没过鸡块
点击查看大图12.倒入砂锅,放入适量盐,大火烧开
点击查看大图13.香菇洗净去蒂,切片
点击查看大图14.红绿尖椒切菱形片
点击查看大图15.大火把鸡块烧开后,转小火盖上盖子焖七八分钟
点击查看大图16.放入香菇转大火烧开两分钟
点击查看大图17.放入尖椒
点击查看大图18.烧开立即关火
点击查看大图19.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿