金针菇白菜热汤面

点击查看大图

1.大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净，控干水分根据自己的喜好切成丁或者丝均可

点击查看大图

2.金针菇切除根部后撕开用水冲洗干净浸泡一会儿，控干水分备用

点击查看大图

3.葱剥去外皮冲洗干净切成葱花

点击查看大图

4.韭菜择去老叶冲洗干净切成韭菜段备

点击查看大图

5.鸡蛋3个清洗一下外壳的杂质打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

点击查看大图

6.取适量的五花肉用温水冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片

点击查看大图

7.热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花爆香烹入料酒生抽翻炒均匀

点击查看大图

8.放入金针菇和白菜丝加入适量的蚝油翻炒均匀，并且炒至白菜和金针菇变软

点击查看大图

9.倒入适量的清水加适量的盐调味儿，盖上锅盖煮沸

点击查看大图

10.煮沸后放入手擀面用筷子轻轻搅拌使面条散开防止粘连在一起

点击查看大图

11.煮至面条基本断生后均匀的淋入鸡蛋液，用汤勺轻轻推散使鸡蛋液成熟后关火

点击查看大图

12.关火后撒入韭菜段，点几滴香油

点击查看大图

13.拌匀即可