麻辣土豆丝

点击查看大图

1.土豆、胡萝卜去皮洗净

点击查看大图

2.擦丝，冷水浸泡10分钟左右，泡出淀粉

点击查看大图

3.过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹

点击查看大图

4.捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分

点击查看大图

5.西芹过冷水后切丝，蒜切碎

点击查看大图

6.取大盆加入所有备好的食材

点击查看大图

7.加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀

点击查看大图

8.加入熟芝麻拌匀

点击查看大图

9.装盘，爽口又下饭的麻辣土豆丝来了！