喜欢咖喱味道,做了这款咖喱牛肉丸。为保证营养均衡,炖制时添加了既利好,又与牛肉很搭的土豆、胡萝卜、洋葱。成品非常不错,美味又保健。非常适合这个季节食用。
点击查看大图1.牛肉剁碎,加盐、胡椒粉、 生抽、料酒、淀粉、葱姜、芝麻油顺时针搅拌上劲做成大小适中的丸子。
点击查看大图2.煮锅加水,烧至半开,逐一将丸子入锅,丸子全部入锅后开大火,煮至丸子漂浮,捞出沥干水。
点击查看大图3.土豆、胡萝卜去皮洗干净。
点击查看大图4.土豆、胡萝卜切成滚刀块。
点击查看大图5.洋葱洗干净,一部分切成块,一部分切碎。
点击查看大图6.起油锅,土豆入锅过油。
点击查看大图7.胡萝卜入锅过油后盛出。
点击查看大图8.再起油锅,大蒜片、香叶入锅煸香。
点击查看大图9.洋葱碎入锅炒。
点击查看大图10.加咖喱粉炒。
点击查看大图11.加适量水煮。
点击查看大图12.水开后土豆、胡萝卜入锅炒。
点击查看大图13.牛肉丸入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会。
点击查看大图14.烧至食材熟,加盐炒均匀。
点击查看大图15.洋葱块入锅炒。
点击查看大图16.炒均匀,大火收汤后关火,即可盛出享用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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