糖醋排骨

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1.排骨解冻，洗净

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2.冷水下锅

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3.大火烧开几分钟

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4.扔掉脏水 用清水把排骨洗净

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5.葱姜切片

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6.调料汁：1勺料酒，两勺生抽，三勺醋，四勺醋，适量清水

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7.炒锅烧热，放入适量植物油

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8.放入排骨

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9.小火煎至两面金黄

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10.放入葱姜

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11.放入小碗里的调料汁翻炒

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12.放入适量温水，多放点，没过排骨

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13.大火烧开，转小火慢炖

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14.直到把汤汁全部耗尽

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15.用铲子翻炒，使糖醋汁均匀裹在排骨上即可关火

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16.成品，酸甜可口