天太冷了,炖一锅羊肉送到儿子实习的地方让师傅,同学们改善下伙食。
点击查看大图1.羊肉洗净后先绰水。
点击查看大图2.姜蒜切好待用。
点击查看大图3.各种香料提前配好。
点击查看大图4.豆腐切块。
点击查看大图5.胡萝卜洗净切块。
点击查看大图6.准备的笋干。
点击查看大图7.青蒜切好待用。
点击查看大图8.绰过水的羊肉捞出用水冲干净。
点击查看大图9.锅里少许油加入豆瓣酱翻炒。
点击查看大图10.加入蒜粒姜粒翻炒,加入香料和三五火锅底料翻炒。
点击查看大图11.倒入羊肉。
点击查看大图12.翻炒均匀。
点击查看大图13.一边翻炒一边用盐白酒酱油调味。
点击查看大图14.转入高压锅里。
点击查看大图15.加足水,压10-15分钟。
点击查看大图16.排气后加入胡萝卜(鸭血生菜什么的都是打包到儿子那去的)
点击查看大图17.加入豆腐笋干,继续压5-10分钟左右。
点击查看大图18.浸泡在汤汁里的豆腐别说有多好吃了。
点击查看大图19.这个火锅底料味道不错的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児