菠菜拌猪肝

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1.菠菜，是大地的不是大棚里的，口感甘甜，大棚里的口感苦涩

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2.开水下锅焯水

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3.过冷水

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4.胡萝卜丝

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5.菠菜撰干水分，放大碗里

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6.猪肝切片

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7.大蒜剁末

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8.放菠菜碗里

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9.烧熟的胡萝卜丝取几根，放适量食盐，生抽，陈醋，鸡精，白糖，香油，搅拌均匀

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10.如此摆盘

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11.放上拌好的菜即可