豆酱蒸小黄鱼

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1.食材。

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2.小黄鱼去鳞去内脏后洗净，先用少许豆酱腌10分钟。

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3.腌制好后将豆酱抹除，水也倒岀，但鱼身的豆酱汁就不用去除，然后加入少许生粉将鱼身捉匀。

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4.取适量芹菜段，辣椒丝，姜丝用少许油拌匀再均匀撒上。

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5.然后就加入豆酱，在中间下两调勺，再沿鱼身下一点点，用手均匀撒上几颗糖，最后再均匀淋上少许油。

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6.水煮开后下锅用大火蒸。

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7.蒸5分钟即可岀锅。

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8.鲜甜美味的豆酱蒸小黄鱼就做好了。

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9.近照????????

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10.再来一张。