生活百味交集
酸甜苦辣
当然还少不了“咸”
盐之咸味
代表着努力和奋斗
缺之,酸甜苦辣从何而来?
点击查看大图1.将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内
点击查看大图2.运行一个“和面”程序,10分钟
点击查看大图3.程序结束后检查面,可拉出有弹性的有纹路的薄膜即可
点击查看大图4.结束后加入软化后黄油,继续运行一个“和面”程序,10分钟
点击查看大图5.取出面团,把搅拌叶取出,简单滚圆面团后放置于干净的容器内
点击查看大图6.放进发酵箱内,设置湿度为60%,温度30度,时间为60分钟
点击查看大图7.面团发酵至2倍大
点击查看大图8.取出面团揉圆排气,分割出6等份,揉圆后盖保鲜膜静置10分钟
点击查看大图9.取出面团擀成长舌状
点击查看大图10.翻面后将任一长边压薄
点击查看大图11.自上而下卷起来,卷成橄榄型,收口捏紧
点击查看大图12.将面包胚放置于热狗模具中
点击查看大图13.送至发酵箱内发酵至约2倍大,设置湿度为75%,温度35度,时间为45分钟需时
点击查看大图14.发酵完成后刷上全蛋液,中间纵向割一个长口
点击查看大图15.在割口上放入培根碎
点击查看大图16.挤上沙拉酱
点击查看大图17.依次撒上白芝麻、葱花和磨碎的盐粉
点击查看大图18.放进预热好的烤箱中层
点击查看大图19.上下火170度,23分钟
点击查看大图20.烤制结束后取出晾凉即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児