今天来个牛肉小馄饨,豆角跟牛肉做成馅还蛮搭的,入口即化,来一碗吧?
可以小孩参与进来一起包馄饨,只要他捏起来管他什么花那!想要适合1岁以下宝宝吃,生抽、盐、蚝油都不要加就可以了。
参考月龄:12M+
点击查看大图1.豆角开水下锅绰烫,变色变软后捞起。
点击查看大图2.过冷水,切成细末,待用。
点击查看大图3.牛肉剁成泥加葱姜末、料酒、生抽、少量盐、一个生鸡蛋,搅打上劲,腌制片刻。
点击查看大图4.牛肉馅中加入豆角末,蚝油,盐继续搅打一会,最后淋入香油。馅就好了。
点击查看大图5.取一张馄饨皮,加适量肉馅。
点击查看大图6.手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀。
点击查看大图7.按不规则的对角线对折。
点击查看大图8.抹一点水在馄饨皮上,捏起右边的馄饨皮向中心折.
点击查看大图9.左边也一样向中间折,轻轻捏一下,太用力捏馄饨皮会有一个面疙瘩,既不美观也不好吃。
点击查看大图10.一个个做好,漂亮吧?
点击查看大图11.放在一起像一朵朵盛开的鲜花。
点击查看大图12.下锅大火煮也不会散开哦,加点紫菜,葱,盐,可以吃啦,诱人吧?做好了可以冷冻起来,下次直接煮。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児