猛犸象风炉J6050盘同烤,特别省心,终于不会担心烤出来不够一大家子吃了
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 泡芙是一种给人幸福感的法式甜点,在酥脆外皮里包裹着绵软奶油,轻轻一口,幸福满溢,口腔里回荡的都是一种被宠溺,被爱包围的感觉。
点击查看大图1.准备好所有的材料
点击查看大图2.粉类全部混合在一起
点击查看大图3.过筛备用
点击查看大图4.鸡蛋打匀备用
点击查看大图5.黄油,牛奶,糖,盐放进奶锅中
点击查看大图6.黄油,牛奶,糖,加热到黄油融化,煮至沸腾
点击查看大图7.煮的过程中用刮刀一边搅拌以防牛奶焦底
点击查看大图8.沸腾后加入过筛好的低筋面粉
点击查看大图9.火力调至小火,把低粉拌至看不见干粉的面团光滑之后离火
点击查看大图10.把面糊放置温度60度左右
点击查看大图11.分次加入打散的鸡液,每加一次都要拌至混合之后才可再一次加入蛋液加蛋液时要注意状态,面粉的吸水量不同
点击查看大图12.面糊搅拌到用刮刀挑起面糊出现如图倒三角形就证明面糊可以了面糊过稀或过稠都会影响泡芙最后的膨胀
点击查看大图13.用一个高杯子套好裱花袋装好面糊这是可先热预热风炉220度10分钟
点击查看大图14.这个方子挤出来的是120个泡芙
点击查看大图15.把挤好的泡芙送进风炉165度20分钟
点击查看大图16.等到泡芙膨胀定形,再把温度调140烤至看到即将上色时就可以了考的过程不可以开风炉,以免遇冷收缩
点击查看大图17.成品出炉
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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