乱炖

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1.肥肉切薄片，猪瘦肉，白萝卜，土豆，切小块，油豆腐洗净。葱蒜切碎，西兰花掰小块洗净飞水。

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2.肥肉炼油，也可用植物油代替。

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3.下入瘦肉，炒致变色。

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4.放入葱姜蒜下入调料，2克大料，花椒3克，一小勺老抽，2大勺酱油，2颗冰糖。3克盐翻炒均匀

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5.放入，除，西兰花的其他材料炒均

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6.到入热水，没过所有材料就好

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7.大火煮开，转小火炖50分钟。我材料多，材料少的时间自定。

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8.出锅时下西兰花。

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9.开饭啦。