营养饺子,五颜六色,为了吃点美食可真不简单耶
1.干香菇早上出门时抓个一两把放盆子里冷水泡,泡了一天等下班回来就差不多泡好了
2.在买个大包菜,大包菜买来把外面绿色拨了些,留到可以炒青菜吃,黄心留到更嫩更好吃,洗干净放盆里,一样样搞
3.红萝卜一根切碎,噢,忘了拍证根的了,下次做菜把步骤拍得更详细
4.大清早去买肉,我喜欢买前腿肉
5.香菇切碎
6.包菜切碎,放点盐,在抓,抓过在把水捏干
7.把前腿肉洗干净溧水,在切碎,自己剁肉更好,全手工操作,不要在外面用绞肉机绞,吃得不放心,不干净
8.这么多配件都切好,准备全倒一起了
9.把配料全倒一起,放少许盐,少许生抽,鸡蛋清过滤出来,放一个鸡蛋清就好,放了鸡蛋清更润滑吃起来。
10.就是这样的,搅拌好了,准备开包
11.配料图拼好了
12.开包了,一个包好,摆好,放冰箱冰冻,冰硬了,就用保鲜袋子包好,早上起来可以煮起来吃
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女