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《面包师学徒》中的史多伦，海绵酵头版。据说，“德累斯顿被认为是这款传统圣诞面包的发源地。这款面包象征着襁褓中的耶稣，色彩丰富的水果代表了东方三博士的礼物。几乎和所有的节日面包一样，这款面包背后的故事有重要的文化意义，而面包是父母向孩子讲述传统文化的方式之一。当这则故事伴随着记忆中的某种特定食物的味道一起出现时，它会比说教式的讲述更令人印象深刻。”然而，对于缺乏这种文化背景的人而言，或许食物本身才更令人感兴趣。。。。
没有那么多的金色葡萄干，就用随便什么葡萄干代替。各种水果蜜饯杂拌，也只是手边便利的几种而已，比如蓝莓杏脯蔓越莓之类。
整形有些叫人感到不着头脑，稀里糊涂也算是完成，只是不明白为什么最后要弯成弯月形？孟老师版本的史多伦，仅只是两叠的长形而已。
刷油，撒糖粉，两层。节日似乎总是和满满的高热联系在一起。。。。但是，味道真是不错。。。
点击查看大图1.海绵酵头：全脂牛奶37克，中筋粉21克，干酵母4克，
点击查看大图2.将酵头料混合，
点击查看大图3.搅拌成均匀面糊状，室温下静置发酵，
点击查看大图4.面糊涨起，发酵完成。
点击查看大图5.果干杂拌：葡萄干57克，蜜饯杂拌56克，白兰地37克，橙皮屑5克
点击查看大图6.在酵头发酵的时候将水果料倒入碗中，
点击查看大图7.混合均匀，静置数小时。
点击查看大图8.果干蜜饯充分吸收 酒液，备用。
点击查看大图9.主面团：中筋粉94克，砂糖5克，盐2克，橙皮屑1克，柠檬皮屑1克，肉桂粉2克，鸡蛋15克，黄油23克，清水19克，核桃碎19克装 饰：融化黄油适量，糖粉适量
点击查看大图10.将面粉，砂糖，盐，橙皮屑，柠檬皮屑和肉桂粉倒入大碗，混合均匀，
点击查看大图11.加入酵头，鸡蛋，黄油，水，
点击查看大图12.搅拌成柔软的球，盖上保鲜膜，静置10分钟。
点击查看大图13.加入大部分浸泡好的果干，混合均匀，
点击查看大图14.在案台上撒粉，移出面团，揉面数分钟。
点击查看大图15.面团变得柔软光滑，
点击查看大图16.放入大碗，盖上保鲜膜，静置发酵约45分钟。
点击查看大图17.面团略有膨胀，
点击查看大图18.擀成长方形，
点击查看大图19.将剩下的果干铺在表面，
点击查看大图20.将面团下三分之一向中间折叠，
点击查看大图21.再将上三分之一叠向中间，
点击查看大图22.用擀面杖压紧，
点击查看大图23.再向下对折，
点击查看大图24.弯成弯月形，放入烤盘，最后发酵至1.5倍大，
点击查看大图25.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30-40分钟，
点击查看大图26.表面呈深红褐色，出炉，
点击查看大图27.立即刷上融化的黄油，
点击查看大图28.立即筛上一层糖粉，
点击查看大图29.一分钟后再撒第二层糖粉，冷却1小时后使用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
