香蕉松饼

点击查看大图

1.熟透的香蕉一根，因为香蕉个头不同，所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜，味道也好。

点击查看大图

2.去皮，先切成小块。

点击查看大图

3.用搅拌机打成果泥，这一步不加水，直接打成泥，没有搅拌机的可以手动压成泥。

点击查看大图

4.普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里。

点击查看大图

5.用手动打蛋器搅打均匀。

点击查看大图

6.加入牛奶，搅打均匀。

点击查看大图

7.加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加。

点击查看大图

8.同样用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，不要过度搅打。

点击查看大图

9.准备一口不粘锅，一定要用不粘锅哦，锅底要厚，受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形。

点击查看大图

10.待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟。

点击查看大图

11.摆上香蕉装饰即可，还可以滴少许蜂蜜，不过妖妖觉得太甜了，可以不加蜂蜜。

点击查看大图

12.成品

点击查看大图

13.成品

点击查看大图

14.成品