搜索
这已经是第二次做肉松芝士小土司了，我家娃不爱白土司，做个白土司好几天都吃不完，每次只能在吐司里加不同的馅料，众多馅料里，他最爱肉松加芝士。天天吃都不腻，那就做起来吧。
点击查看大图1.准备主料配方中的材料和份量
点击查看大图2.主料配方中所有材料放入面包机，启动发面程序（发面包括和面和一次发酵）
点击查看大图3.和面完成，检查出膜
点击查看大图4.面团收圆放入面包机继续发酵
点击查看大图5.发酵完成后面包机自动排气
点击查看大图6.面团取出轻轻按压排气，收圆面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图7.准备辅料配方的材料和重量
点击查看大图8.芝士片切成小条备用
点击查看大图9.面团稍稍擀大按扁，挤掉面团中的气泡
点击查看大图10.面团翻面整理一下，依次铺上沙拉酱，肉松，芝士片和香葱叶
点击查看大图11.把面团分成8小块
点击查看大图12.每4块面团一组，放入学厨水立方吐司模具里，没有馅料的面贴在模具左右两侧
点击查看大图13.把学厨水立方模具放入东菱岩烤箱中发酵，设置时间37度，时间30分钟
点击查看大图14.面团发酵到学厨水立方土司盒的8分满取出，同时预热烤箱
点击查看大图15.模具盖上盖子，放入烤箱底层，上火145度，下火165度，时间33分钟
点击查看大图16.面包烤熟后取出震几下模具，脱模放凉
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
