爆炒鸭胗

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1.把买来的鸭胗洗干净，用盐在搓洗一下，在用水冲洗干净

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2.把鸭胗，鸭心❤，鸭肝切片，鸭肠切断，放点点盐，黄酒少许，生姜

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3.把所有的，大蒜，大蒜子，红辣椒，青辣椒，切好

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4.锅里放油，油热了，把切好的鸭胗，鸭肠等到锅里暴炒几分钟

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5.在起锅装碗里

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6.起锅后，有多余的油，在把香料倒下去炒，在炒的时候放点盐，黄酒，酱油。

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7.辣椒炒了几分钟后，在把暴炒过的鸭胗鸭肠等倒一起炒。

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8.起锅，装玻璃盆里，好带菜