胡萝卜鸡蛋煎饼

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1.准备好需要的食材。

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2.胡萝卜削皮，葱洗净沥干水分，用刀把胡萝卜和葱切好。

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3.在大碗内倒入面粉，清水分4～5次慢慢加入，一边加水一边搅拌，呈顺滑均匀的面糊。

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4.接着加入两个鸡蛋。

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5.用筷子搅打均匀，使鸡蛋和面糊融合在一起。

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6.加入切好的胡萝卜粒和葱花。

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7.加入一小匙盐。

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8.继续加入一小匙鸡精。

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9.继续用筷子搅拌均匀。

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10.开火，中火烧热。

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11.往不粘炒锅内加入少许食用油。

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12.往锅内倒入两勺面糊，端起锅晃动一圈，让面糊均匀流动成圆形状，煎2分钟至面糊凝固，底面金黄。

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13.翻面再煎2分钟，如果不够金黄就继续煎煎，若担心焦了就勤翻面。

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14.煎好的饼，叠好即可装盘食用。

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15.趁热吃，口感好。

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16.这个量可以煎8块左右的饼。

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17.来享受美好的早晨时光吧。

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18.简单易做，喜欢吃煎饼的快来试试吧。