炖三黄鸡

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1.三黄鸡一只，叫老板切好，是炖的，老板就会切的，鸡蛋，切鸡，鸡面上割几刀，暴炒和炖的时候更入味，

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2.油倒入炒锅，放生姜，放生姜去腥味，也不容易粘锅

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3.等油热

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4.在把三黄鸡倒入油锅中，反炒

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5.反炒了，在放少许盐，少许黄酒，不用放太多盐的，因为起锅炖好，可以粘酱油吃的

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6.把暴炒好的三黄鸡，放锅里，准备炖

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7.在炖之前放点米酒，就可以了，开电磁炉准备炖，不要放电高压锅炖，要炖一个半小时就差不多了

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8.一个半小时后，炖好的三黄鸡超做好了，真香

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9.放点点酱油，放点鸡????汤，可以吃了