菠菜炒粉丝

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1.温水泡粉丝

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2.菠菜摘洗干净放开水里焯一下。

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3.焯好后过凉水

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4.菠菜沥干水分切段

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5.热油爆香姜末(火太大了为了拍照姜末炒糊了～)

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6.翻炒菠菜

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7.翻炒粉丝两三下

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8.加入熟花生米，一小勺盐，一勺蚝油，搅拌均匀翻炒两分钟即可。

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9.成品