肉末豆腐泡 （新手零难度菜谱）

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1.猪肉切丝后，加入1勺淀粉拌匀，放置5分钟左右。

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2.切好姜蒜片。

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3..锅里倒适量油，把猪肉丝倒入翻炒。

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4.猪肉丝变色炒香之后推到一遍，加入豆瓣酱1勺，姜蒜片，爆香后炒匀。

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5.再把豆腐泡放进去翻炒。

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6..加入料酒1勺，白糖半勺继续翻炒。（豆瓣酱有点咸了虽有不放盐了）

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7.倒入半碗的清水，把豆腐泡用铲子稍稍按在汤汁里，吸收好汤汁。等锅里的汤汁变粘稠之后，撒点鸡精，即可出锅。

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8.来张近照吧。