必须承认,合理的饮食有利于身体健康,怎么才算合理是要根据个人体质在不同季节将各种食物合理搭配,这并不是一件容易的事儿,但也不要把它看的太专业,家庭厨师至少要有这些概念,顺应季节选择健康食材,利用健康的烹饪方法,目的是形成一个相对健康的饮食结构。不要偷懒,不要固守自己的烹饪习惯,多学习多改变,总归会越来越好。
小女儿前段时间咽炎比较严重,我总结原因,诱因就是猪肉吃多了,于是二个多月不再买猪肉,以羊肉牛肉和鱼为主,配合着吃药,慢慢的就好了。说了这么多,其实就是想说明一个观点,必须有健康意识的给家人准备各种食物,不能爱吃啥就吃啥,想吃啥就吃啥,更不能偏食到只吃某一种或者一类食物。
今天吃鸡翅中,好久没有吃这个了,翅中是一个特别好烹饪的食材,煎 、烤、烧、炖都很美味,最经典的可乐鸡翅更是孩子们的最爱,也有朋友说这个食材不能吃,吃了会让孩子早发育啥的。这又要说另外一个观点了,偶尔吃跟长期大量吃完全是两个概念。不能断章取义自行把握吧。
用咖喱来烹鸡翅,超级开胃,孩子们也非常喜欢吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児