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奶酪火锅源自瑞士阿尔卑斯山系地区，制作简单，营养丰富。由于当地气候寒冷
所以在冬天，瑞士人的一大乐趣就是全家围坐在一起，吃妈妈制作的奶酪火锅
瑞士奶酪火锅和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，"涮"的是面包、水果、蔬菜
我们生活在一个多元化的世界里，就享受着世界赐给我们的多元化美食
春节就要到了。爱好芝士的亲们，趁着假期，把有着异域风味的奶酪火锅涮起来吧
点击查看大图1.准备蘸火锅的材料。法棍切小块，装盘备用
点击查看大图2.花椰菜洗好撕成小块
点击查看大图3.焯水
点击查看大图4.放冷开水浸泡一下，装盘待用
点击查看大图5.香菇洗净，一切四
点击查看大图6.焯水备用
点击查看大图7.火腿肠切小段
点击查看大图8.圣女果洗好
点击查看大图9.制做奶酪火锅锅底。备好两种奶酪
点击查看大图10.奶酪擦丝
点击查看大图11.蒜瓣切一块擦锅底用，余下的切碎
点击查看大图12.锅烧热，拿蒜瓣在锅内擦一圈，闻出蒜香味即可
点击查看大图13.放大蒜碎，倒入白葡萄酒，中小火煮至酒精挥发
点击查看大图14.分别加入两种奶酪丝，中火慢慢煮，不断搅拌
点击查看大图15.奶酪熔化后，淀粉加水成水淀粉，倒入锅中
点击查看大图16.奶酪锅煮好后，倒进小锅子，再加盐和黑胡椒调味
点击查看大图17.蘸火锅材料装盘端出
点击查看大图18.奶酪锅底放在茶炉上，底下点起茶蜡
点击查看大图19.用小钢叉叉取食用
点击查看大图20.开动啦~~
点击查看大图21.法棍吸足了奶酪特别好吃
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
