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奶酪火锅源自瑞士阿尔卑斯山系地区，制作简单，营养丰富。由于当地气候寒冷
所以在冬天，瑞士人的一大乐趣就是全家围坐在一起，吃妈妈制作的奶酪火锅
瑞士奶酪火锅和中国火锅很相似，只不过锅底是溶化了的奶酪，"涮"的是面包、水果、蔬菜
我们生活在一个多元化的世界里，就享受着世界赐给我们的多元化美食
春节就要到了。爱好芝士的亲们，趁着假期，把有着异域风味的奶酪火锅涮起来吧
点击查看大图1.准备蘸火锅的材料。法棍切小块，装盘备用
点击查看大图2.花椰菜洗好撕成小块
点击查看大图3.焯水
点击查看大图4.放冷开水浸泡一下，装盘待用
点击查看大图5.香菇洗净，一切四
点击查看大图6.焯水备用
点击查看大图7.火腿肠切小段
点击查看大图8.圣女果洗好
点击查看大图9.制做奶酪火锅锅底。备好两种奶酪
点击查看大图10.奶酪擦丝
点击查看大图11.蒜瓣切一块擦锅底用，余下的切碎
点击查看大图12.锅烧热，拿蒜瓣在锅内擦一圈，闻出蒜香味即可
点击查看大图13.放大蒜碎，倒入白葡萄酒，中小火煮至酒精挥发
点击查看大图14.分别加入两种奶酪丝，中火慢慢煮，不断搅拌
点击查看大图15.奶酪熔化后，淀粉加水成水淀粉，倒入锅中
点击查看大图16.奶酪锅煮好后，倒进小锅子，再加盐和黑胡椒调味
点击查看大图17.蘸火锅材料装盘端出
点击查看大图18.奶酪锅底放在茶炉上，底下点起茶蜡
点击查看大图19.用小钢叉叉取食用
点击查看大图20.开动啦~~
点击查看大图21.法棍吸足了奶酪特别好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
