天鹅泡芙

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1.把水、糖、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至融化

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2.煮至稍微沸腾冒气泡，转小火

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3.一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉

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4.面粉和水完全混合后，关火即可

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5.稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收

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6.挑起面糊，呈倒三角形状，即可

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7.把面糊装进裱花袋中

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8.烤盘垫上油纸，挤上水滴形状和圆形状的面糊

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9.烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。出炉放凉备用

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10.把剩下的泡芙面糊，装进小裱花袋

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11.在油纸上挤出2形的面糊

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12.烤箱提前预热，上下火180，烘烤5分钟，放凉备用

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13.淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至干性状态

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14.把奶油装进裱花袋，剪出小口备用

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15.把水滴泡芙从中间对剪，再将圆形泡芙剪掉底部

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16.底部挤上奶油，然后装上两瓣翅膀

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17.最后，把颈部插入前端，用巧克力酱点缀眼睛即可，然后用纸剪出I❤U 的字，然后撒上糖粉

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18.再把纸取掉，即可

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19.撒上糖粉即可