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黑米不像白米那样精加工的，它含膳食纤维较多，黑米皮表层中含有花青素类色素具有很强的抗衰老作用，我们平时不应该只吃大米，比如黑米紫米糙米高粱米之类的粗粮也应该多吃一些，这样粗细搭配保证营养均衡。以面粉为主黑米为辅蒸出的花卷口感很好，米香味也很浓重
点击查看大图1.2米缸黑米打粉
点击查看大图2.打粉
点击查看大图3.黑米打粉后过筛直接入面粉
点击查看大图4.黑米粉和面粉酵母粉混合加1汤匙绵白糖混合，我自己感觉酵母粉无需用水花开，撒在面粉里混合匀很好的
点击查看大图5.温水和面一定要揉的很匀，盖上盖醒发
点击查看大图6.醒发到这样就可以了
点击查看大图7.揪成大小相同的剂子，最好分量都一样
点击查看大图8.擀成饺子皮一样重叠
点击查看大图9.从下往上卷起，中间一切为二
点击查看大图10.稍整形一下
点击查看大图11.篦子上抹点油放入花卷二次醒发10分钟
点击查看大图12.还可以做成其它花样
点击查看大图13.随意做花样
点击查看大图14.上锅中火25分钟，晚上抽油烟机的灯光拍出的颜色不同
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
