黑米花卷

点击查看大图

1.2米缸黑米打粉

点击查看大图

2.打粉

点击查看大图

3.黑米打粉后过筛直接入面粉

点击查看大图

4.黑米粉和面粉酵母粉混合加1汤匙绵白糖混合，我自己感觉酵母粉无需用水花开，撒在面粉里混合匀很好的

点击查看大图

5.温水和面一定要揉的很匀，盖上盖醒发

点击查看大图

6.醒发到这样就可以了

点击查看大图

7.揪成大小相同的剂子，最好分量都一样

点击查看大图

8.擀成饺子皮一样重叠

点击查看大图

9.从下往上卷起，中间一切为二

点击查看大图

10.稍整形一下

点击查看大图

11.篦子上抹点油放入花卷二次醒发10分钟

点击查看大图

12.还可以做成其它花样

点击查看大图

13.随意做花样

点击查看大图

14.上锅中火25分钟，晚上抽油烟机的灯光拍出的颜色不同