鸡蛋美食-蒸水蛋

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1.鸡蛋打散。

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2.加入与蛋液一样量的温水，加入盐搅拌均匀。

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3.把拌好的蛋液用漏网过滤一下，可以得到更细腻的蛋液。

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4.锅中蒸水至温热，摆入蒸架，放入水蛋盖上一个重的盖子.

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5.盖上锅盖中火蒸10分钟，关火后焖1分钟即可。

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6.成品，加入酱油，香油即可。