第一次做双皮奶

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1.熟花生捣碎备用

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2.牛奶隔热水加热，气泡后关火。不用等到牛奶全开。关火后将牛奶拿出凉凉。

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3.取两个鸡蛋的蛋清

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4.加入几滴柠檬汁

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5.加入两勺绵白糖搅拌均匀。

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6.加入凉凉的牛奶搅拌均匀

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7.过筛过滤掉气泡

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8.上锅蒸15分钟后关火取出。

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9.等待凉凉，我是等温度降到不烫手后放入冰箱冷冻了10分钟取出

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10.加入花生碎，蜜红豆，草莓酱和葡萄干即可。味道挺好的，美中不足双皮奶比较松散不够紧实。