在干燥的秋冬天里,来一颗麻阳冰糖橙,真是美美的享受:橙香味浓郁、脆爽可口、清香四溢,甜而不腻。
每咬一口麻阳冰糖橙,都是满满的橙香味,回味无穷,这是其他橙子无法比拟的,给我们补充维C能量!橙皮中胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂,橙皮还含一定时橙皮油,具有止咳化痰的功效。做这一道让孩子当早餐的美食:嫩滑的鸡蛋,温补的牛奶和枸杞,橙香味浓,真正是:每一口都甘甜清润,每一天都心想事橙!
材料:
橙子1只
鸡蛋25克
牛奶15克
糖5克
枸杞子12粒
1.将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉2分钟,让果肉好分离。
2.把橙子1/4处切开。
3.用一个不锈钢勺子,把橙子里面的果肉给挖出来,留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
4.挤出橙汁备用。
5.取15g橙汁里加入5g糖搅拌至融化。
6.鸡蛋打散。
7.将橙汁倒入蛋液中搅匀。
8.加入15g牛奶(常温)搅匀。
9.用筛网过滤掉杂质。
10.橙子放入小碗,倒入牛奶香橙蛋液至八分满。
11.撒干净的枸杞子进去,包上保鲜膜(我是盖上橙盖子,最好是:表面包上保鲜膜,牙签扎几个洞)。
12.蒸锅水开后,将橙子放入,加盖中火蒸约十分钟(锅边要留一条小缝,防止水蒸气回流影响成品)。
13.香甜
简单又好吃
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