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北方家常名菜，在北方地区广泛流传。以猪肉、鸡蛋、木耳等主料，炒制而成。其色绿、黄、红、白、黑五色相间，其质软、嫩、滑、爽，香气浓郁，咸鲜可口。制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验。
点击查看大图1.猪肉切片，加入适量生抽，适量料酒，适量淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿
点击查看大图2.葱姜切碎
点击查看大图3.鸡蛋打散，调匀
点击查看大图4.木耳用温水泡发，洗净，撕成小块
点击查看大图5.黄瓜切菱形片
点击查看大图6.胡萝卜切菱形片
点击查看大图7.小碗中放入一勺料酒，一勺生抽，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调匀
点击查看大图8.锅烧热，放入植物油，油八成热，放入蛋液，煎成形
点击查看大图9.用铲子铲成小块，盛出待用
点击查看大图10.用锅中油把胡萝卜煎熟，盛出待用
点击查看大图11.锅中放入适量植物油，放入肉片煎至变色
点击查看大图12.盛出待用
点击查看大图13.用底油爆香葱姜
点击查看大图14.放入黄瓜片翻炒
点击查看大图15.放入木耳翻炒
点击查看大图16.放入胡萝卜，肉片
点击查看大图17.紧接着放入小碗中的调料
点击查看大图18.大火翻炒均匀关火出锅
点击查看大图19.成品，色彩鲜艳，肉质滑嫩，营养美味
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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