“吃饭要保持干净整洁”,
想必这是大多数人从记事起便接受的基本家庭教育。
于是,我们餐桌上惯有的风景便是:
咀嚼不能大声,夹菜汤汁不能滴落,
每一步都是小心翼翼,
似乎一直以来整洁才是主流。
但偏有这样一位网红颠覆了以往固有的常态,
干净才是正解?偏不,脏也可以很有趣。
这位网红,就是脏脏包。
外表布满杂乱的可可粉,内含丰富的巧克力酱,
要品尝网红包,代价必然是满嘴的脏,
但大快朵颐带来的轻松愉悦感,
以及可可香气带来的幸福感,
都有足够的魔力让人对自己的窘态一笑而过。
敢一同品尝脏脏包的大抵都是关系最铁的,
忽略满嘴污渍,和TA一同放肆品美味吧!
1.将除黄油和盐以外的材料,倒入厨师机的搅拌桶里。
2.开启厨师机揉面,把面团揉至光滑有弹性,加入软化的黄油。
3.继续揉至可以拉出比较光滑的膜,把揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜放在桌面上松弛5分钟。
4.把揉好的面团擀成长方形,包好保鲜膜,放入冰箱冷冻约30分钟。
5.同时来制作黄油片,取一张油纸,四边叠好,把黄油切成片,大约0.7厘米的厚度,放进油纸里。
6.用擀面杖敲打几下,让黄油更有延展性,用擀面杖擀平,厚度一致的长方形。
7.在案板上撒上面粉,把面团从冷冻室里取出来,面团的宽度不变,长度擀成黄油的二倍大小。
8.在中间放上黄油片,面团和黄油要一个软硬度,才可以避免混酥。
9.两边的面团向中间叠好,四周的接缝处捏紧,这样黄油就完全裹在里面了。
10.把面团擀开擀长。
11.从面团的一端1/3处折叠过来,再将另一端也折叠过来,这样是第一次三折,折叠好的面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。
12.冷藏好的面团继续擀开擀长,按刚刚的步骤三层折叠,两次折叠后,将面团包好保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。
13.冷藏后进行最后一次折叠,和刚刚一样,先擀开三层折叠后,放入冰箱冷藏30分钟。
14.三次折叠拿出来之后,把面团擀成厚度0.4mm宽22CM长方形。
15.切掉两端不平整的,再把面团等分4等份,宽度和耐烤巧克力的长度一致。
16.在面团的一侧放上一条巧克力,卷起后再放上一条黑巧克力,然后卷起。
17.将卷好的小面团放垫有油纸的烤盘上。
18.把蒸烤箱里的水箱装满水。
19.选择蒸烤箱的发酵功能,温度25℃。
20.将烤盘放进蒸烤箱中层。
21.发酵90分钟至面团膨胀一倍大小。
22.发酵好的面团,放进预热至200℃的蒸烤箱中层。
23.用上下烤功能烘烤18分钟左右。
24.烤好后取出。
25.制作巧克力甘那许,将50克淡奶油和50克巧克力,隔水加热搅拌至巧克力全部溶化。
26.将巧克力淋在烤好的面包上后,在表面撒上一层可可粉,美味的脏脏包就做好了。
27.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝