好侍百梦多咖喱是我们家一直喜欢吃且常备的咖喱调料,有了好侍咖喱使烹饪变得更简单,即使是厨房小白也能做出好吃的味道,今天的咖喱虾仁鸡蛋用了很简单的调料,营养丰富味道很不错,做了小兔子饭团,更适合小朋友食用。
1.大虾6个去虾线去壳剥成虾仁切小段,放少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀,腌制15分钟左右。
2.鸡蛋一个加少许盐打散备用。
3.事先焖一点米饭,取少许米饭用保鲜膜先做出小兔子的身体,然后再做出四肢,放在盘子里摆放好。
4.然后再做出头部、两只耳朵依次摆放好。
5.用海苔和胡萝卜做出五官。
6.用猕猴桃和黄瓜皮做出两棵树的样子,黄瓜皮和胡萝卜做一些小花,分别摆放好;胡萝卜再做出个太阳摆放在盘子的上部。
7.炒锅烧热加入适量植物油,下入鸡蛋炒熟并直接用铲子切成小块,盛出备用。
8.再加入少许植物油,下入腌制过的虾仁煸炒至变色。
9.加入适量牛奶,少许盐。
10.加入一小块咖喱,中火煮一小会。
11.待咖喱完全融化。
12.加入鸡蛋快速煸炒几下关火。
13.将咖喱虾仁鸡蛋盛在盘子里面小兔子的下方即可。
14.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女