要说蛋包饭和蛋炒饭味道有什么区别?
其实并没有太多。。。
但是,
自见到蛋包饭的第一眼起,
就一见钟情了!
为什么呢?
主要是好看!
蛋包饭的经典造型应该是饺子型吧,
上面挤出各种型的番茄酱、沙拉酱,
特有眼缘特有食欲!
也有人进行各种创意~
被子造型、 盒子造型。。。
比如这个向日葵的造型,
我做的两次也是有各种微小不同。。。
一款可以有无限创意的美食,
你想试试吗?
1.鸡蛋2个加适量盐。
2.打散。
3.炒锅加热,放适量玉米油,油热,倒入蛋液后四个方向倾倒锅身,使蛋皮更薄。煎至蛋液凝固好,可以翻面时用锅铲各个方向微撬,翻面。
4.另一面煎至上色即可。
5.煎好的蛋皮切条。
6.一碗隔夜米饭打散。
7.葱切葱花,胡萝卜、黄瓜切小丁。
8.炒锅加热,加适量玉米油,油热倒入米饭翻炒。
9.加入葱花、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
10.加精盐适量继续炒至小丁微软,关火,加味精适量炒匀。
11.盛入圆形碗中,用勺子压实。
12.倒扣到盘子里。
13.一上一下互压的编织纹样摆好蛋皮条。
14.整形,加青豆、西蓝花叶子装饰。
15.胡萝卜两片切圆和细条摆太阳。
16.美图一下。
17.上桌~美美哒吃起来。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文