吐司苹果派

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1.食材：吐司 4片，鸡蛋 2个，苹果 1个，茶籽油 10克，糖10克，淀粉 5克，吐司切模一个

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2.苹果切小丁，切小点。

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3.热锅小火倒油，苹果丁倒入锅中翻炒，糖加入，炒至苹果丁变软。

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4.淀粉加40克水调成淀粉水。

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5.倒入锅中，继续炒苹果丁，慢慢将淀粉水都吸收了，铲子很容易能切动苹果，关火。>>苹果的维C少的可怜，将苹果煮着吃一点不浪费，别心疼说营养没了。

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6.在一片吐司中间放上苹果馅，另一片吐司盖上。馅不宜太多，我想多裹点，结果压的时候有点开裂。

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7.用模具压成型。没有模具要么买，要么用饭碗直接压成圆形。

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8.表面刷一层蛋黄液，边角也一起烤成脆条。边角烤烤很酥脆，我和小柚子都喜欢吃这个边角。>>没有烤箱不要紧啊，直接放不粘锅里两边烙硬，就可以吃啦。

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9.烤箱中层180度，上下火，6分钟，取出来另一面也刷上蛋黄液，继续烤4分钟即可。>>6分钟拿出来的时候，有些小边角已经好了，可以拿出来，再烤就黑了。

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10.看着还是比较诱人的，吐司烤了烤表面有些脆，一口下去酸甜的苹果馅，可以说它是派，也可以说是三明治吧。

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11.冷下来一样吃，由于模具压过四周口都封紧了，带出去吃也很方便。