糯米肉丸粉丝蒸蛋

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1.提前用温水泡发粉丝，发好的粉丝控干水，装入盘里，摆入糯米丸

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2.中间打入鸡蛋，撒少许盐

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3.撒少许胡椒粉

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4.倒入少许纯净水，过食材的一半（粉丝吸水），蒸锅上气后，放入蒸笼屉，蒸好后倒入适量味极鲜、葱花即可。