上汤菠菜

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1.菠菜摘洗干净，开水烫熟，挤去水分放在盘子里备用

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2.鸡蛋摊成鸡蛋饼，切条备用

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3.松花蛋切小块

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4.火腿切片

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5.葱姜蒜爆香以后，放入皮蛋块进行翻炒

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6.倒入适量热水

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7.水开以后放入蛋皮和火腿

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8.加入盐进行调味

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9.放入虾皮

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10.再把煮好的汤浇在菠菜上就好了