#鸡蛋美食#荷包蛋热汤面

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1.鸡蛋洗净，放入开水里泡1分钟左右～做出完整荷包蛋的窍门！

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2.油麦菜、葱择好，与胡萝卜一起洗净。。。

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3.切3片姜，葱花适量，胡萝卜花2朵，肠5片，油麦菜梗切片。。。

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4.炒锅烧热，加玉米油适量，。。。

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5.油烧热，关火，加蚝油适量。。。

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6.加冷水适量，烧开。。。

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7.水开，打入泡好的鸡蛋～很快定型，非常完整，绝对不会散。。。

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8.稍待荷包蛋定型，加入姜片，葱花，胡萝卜花，油麦菜和精盐适量。。。

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9.小火烧开。。。

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10.加入挂面适量。。。

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11.筷子不断搅拌防面条粘连。。。

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12.加入肠。。。

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13.盖锅盖，面条煮至适合自己的硬度，关火。。。

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14.盛出。。。

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15.摆拍。。。

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16.美图一下。。。

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17.开吃。。。蛋黄中熟，倒点儿酱油，香！