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蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜。
不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。
蚝油的使用极为方便，适用于炒、烩、烧等多种烹调技法，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味，如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅等。
点击查看大图1.鸡翅解冻清洗干净
点击查看大图2.鸡翅用牙签或者叉子扎孔，或者两面用刀划几道，便于入味
点击查看大图3.姜蒜切末
点击查看大图4.锅内加入适量食用油，油热以后加入姜蒜末，炒出香味
点击查看大图5.放入鸡翅煎一会
点击查看大图6.鸡翅翻面，将两面都煎至微黄
点击查看大图7.放入冰糖，炒出糖色
点击查看大图8.放入两勺蚝油炒匀
点击查看大图9.放入一勺酱油
点击查看大图10.放入一勺料酒
点击查看大图11.加入适量水，水没过鸡翅
点击查看大图12.盖上盖子，大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁
点击查看大图13.水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可
点击查看大图14.撒些葱末就可以开吃咯
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
